Bauerntopf

Zutaten

für 4 Personen

▪ 500 g Schweinefleisch
▪ 500 g Kartoffeln
▪ 2 Stangen Porree
▪ 500 g Kohl
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Zucker
▪ etwas Bohnenkraut
▪ 1 l Brühe
▪ etwas Schnittlauch





Zubereitung

Das Fleisch würfeln und von allen Seiten anbraten, alle anderen Zutaten hinzufügen, mit der Brühe auffüllen und kochenlassen, bis alles gut gar ist, bei Flüssigkeitsverlust muß dieser ergänzt werden.

Mit gehacktem Schnittlauch verziert servieren.