▪ 250 g feingeriebene Mandeln ▪ 250 g Staubzucker ▪ 60 g Weizenmehl ▪ 15 g gemahlener Zimt ▪ 2 Eiweiß ▪ 20 g Butter
für das Blech ▪ Fett
zum Bestreichen ▪ Schokoladenglasur
Zubereitung
Die Zutaten zu einem nicht zu weichen Teig vermengen. 1/2 cm dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein dünn eingefettetes bemehltes Blech aufsetzen. Bei nicht zu starker Hitze garbacken.
