Zutaten

für 2 Personen

▪ 500 g Tagliatelle
▪ 120 g frischgeriebener Emmentaler, Greyerzer, Comté oder Bergkäse
▪ 150 g gekochter Schinken
▪ 250 ml Schlagsahne
▪ Pfeffer, frisch gemahlen
▪ Salz



Zubereitung

Teigwaren in Salzwasser bißfest kochen.

Sahne in einem kleinen Kochtopf aufkochen und Käse darin vollständig auflösen. Kochschinken in kleine Würfel schneiden, zur Sahne geben und abschmecken.

Pasta abseihen und mit der Sauce anrichten.