Zutaten

für 4 Personen

▪ 3 reife Bananen
▪ Saft von 1 Zitrone
▪ Zucker
▪ Zimt
▪ gemahlene Nelken
▪ Muskat
▪ 150 g Joghurt
▪ 1 Ei
▪ geriebener Käse





Zubereitung

Die Bananen der Länge nach 3-mal durchschneiden und mit Zitronensaft einpinseln.

Eine gefettete Auflaufform oder Portionsförmchen mit Zucker und Zimt ausstreuen, darauf eine Schicht Bananen legen, nochmals Zucker und Zimt daraufstreuen und die zweite Schicht Bananen auflegen, mit gemahlenen Nelken und Muskat würzen.

Joghurt mit dem Ei verquirlen, mit Zucker abschmecken und über die Bananen gießen, mit geriebenem Käse bestreuen und 10-15 Minuten bei 220 °C backen.