Bananenbecher

Zutaten

▪ 50 g Haferflocken
▪ 30 g Butter
▪ 90 g Zucker
▪ 4 große Bananen
▪ 1 Prise Salz
▪ Saft von 1/2 Zitrone
▪ 150 g Sauerkirschkompott
▪ 1/8 l Schlagsahne





Zubereitung

Die Haferflocken in Butter mit 20 g Zucker goldgelb rösten, dann vom Feuer nehmen und auskühlen lassen.

Die Bananen mit der Gabel zerdrücken (einige Scheiben zum Garnieren übriglassen), mit Zucker sowie Salz verrühren und mit Zitronensaft beträufeln. Dann mit den Haferflocken vermischen, entkernte Sauerkirschen zugeben und steifgeschlagene gesüßte Schlagsahne unterziehen.

Die Gläser mit der Haferflocken-Obst-Masse füllen, obenauf ein Häubchen aus Schlagsahne setzen und mit Bananenscheiben und Kirschen garnieren.