Bananen-Schokoladen-Kuchen

Zutaten

▪ 2 vollreife Bananen
▪ 250 g Butter
▪ 250 g Zucker
▪ 250 g Mehl
▪ 4 Eier
▪ 2 TL Backpulver
▪ 200 g Zartbitterschokolade



Zubereitung

Bananen putzen und fein zerquetschen.

Schokolade schmelzen lassen, aber nicht erhitzen; sie darf nicht mehr als 36 °C haben.

Mehl, Backpulver und Zucker miteinander vermengen. Bananen, Butter und Eier miteinander verschlagen. Beide Massen mit der Schokolade vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen.

Bei 175 °C 55-60 Minuten backen.