Bananen-Eis

Zutaten

für 4 Personen

▪ 2 reife Bananen
▪ 60 g Honig
▪ Saft von 1 Zitrone
▪ 250 ml Sahne





Zubereitung

Die Bananen samt Honig und Zitronensaft pürieren. Sahne steifschlagen und vorsichtig unterheben.

Die Masse in kleine Formen füllen und gefrieren lassen.

Eisbereitung

Die Speiseeiszubereitung ist am einfachsten, wenn ein Kühlschrank mit Gefrierfach zur Verfügung steht. Etwa 30 Minuten, bevor die Eismasse hineingestellt wird, schaltet man den Kühlschrank auf die kälteste Stufe. Die Eismasse wird während des Gefrierens mehrmals umgerührt.