jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » Rezepte

Backofen-Forelle

Backofen-Forelle

Zutaten

für 1 Person

▪ 1 Forelle, küchenfertig
▪ etwas Kräuterbutter
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer



Zubereitung

Forelle waschen, abtrocknen, innen und außen salzen und pfeffern und aufgeklappt mit dem Rücken nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backofenrost legen. Auf die Bauchseite der Forelle innen Kräuterbutterstückchen legen und die Forelle bei 220 °C im Backofen 30 Minuten backen.

Das Fleisch wird sehr saftig und die Flossen schön knusprig.