Aufgesetzter mit Johannisbeeren

Zutaten

▪ 150 g schwarze Johannisbeeren (evtl. mehr)
▪ 150 g weißer Kandis
▪ 1 Vanilleschote
▪ 0,7 l Korn (32 % Alkohol)





Zubereitung

Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen, mit Kandis und aufgeschlitzter Vanilleschote in eine weite Flasche füllen, mit Korn auffüllen und mindestens 6-8 Wochen durchziehen lassen.

Durch ein Haarsieb oder Mull-Tuch filtern, Likör in Flaschen füllen und diese sofort mit Korken verschließen.