Zutaten

● 2 große Möhren
● 1 Apfel
● 1 handvoll Trauben
● 2 EL Honig
● 1 EL Zitronensaft
● 200 ml Apfelsaft
● 1 Messerspitze Zimt
● Pfeffer





Zubereitung

Möhren und Apfel schälen, vom Apfel das Kerngehäuse entfernen, alles in feine Stifte hobeln. Die Trauben waschen, halbieren und Kerne entfernen.

Den Honig mit Zitronen- und Apfelsaft, sowie den Gewürzen verrühren und mit dem Salat gut vermischen.

Etwas ziehenlassen.

Sehr gut schmeckt der Salat auch, wenn noch 2 EL Sahne oder Joghurt mit hineingerührt werden.