Zutaten

für 6 Personen

▪ 1 Banane
▪ 2 Äpfel
▪ 2 EL Dinkel-Mehl
▪ Zitrone
▪ Zimt
▪ Honig
▪ Mandeln





Zubereitung

Die sehr reife Banane zerdrücken und die beiden Äpfel feinreiben. Mit 2 EL Dinkel-Mehl und dem Saft einer halben Zitrone sehr gut vermischen. Mit einer Messerspitze Zimt abschmecken und eventuell mit Honig süßen. Mit frischen süßen Mandeln garnieren.

Tip: Dieser Aufstrich ist eine Alternative zur herkömmlichen Frühstücks-Marmelade, weil er nur Fruchtzucker enthält und zudem die Verdauung anregt.