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Apfel-Senf-Sauce

Apfel-Senf-Sauce

Zutaten

● 2 säuerliche Äpfel
● 3 EL scharfer Senf
● 1/8 l Sahne
● 1 kleine Zwiebel
● etwas Salz
● etwas Zucker

Zubereitung

Die Äpfel schälen und bis zum Kerngehäuse an einer ganz feinen Kartoffelreibe abreiben. Das Ganze mit Senf und Sahne verrühren. Die Zwiebel kleinhacken und untermischen, mit Salz und Zucker abschmecken.