Apfel-Orangen-Salat

Apfel-Orangen-Salat

Zutaten

● einige säuerliche Äpfel
● einige Orangen
● etwas Zucker



Zubereitung

Gute säuerliche Äpfel werden geschält und geviertelt, wobei man sorgfältig das Kerngehäuse entfernt und die Viertel in dünne Scheiben schneidet. Dann schneidet man eine sehr rein geschälte Orange ebenfalls in dünne Scheiben, legt beides abwechselnd in Kompottschalen, streut schichtweise klaren Zucker dazwischen und darüber und läßt den Salat 40-50 Minuten stehen.