Apfel-Bananen-Aufstrich

Apfel-Bananen-Aufstrich

Zutaten

für 6 Personen

▪ 1 Banane
▪ 2 Äpfel
▪ 2 EL Dinkel-Mehl
▪ Saft von 1/2 Zitrone
▪ 1 Msp. Zimt
▪ etwas Honig
▪ einige Mandeln





Zubereitung

Die sehr reife Banane zerdrücken und die beiden Äpfel feinreiben. Mit Dinkel-Mehl und dem Zitronensaft sehr gut vermischen. Mit Zimt abschmecken und eventuell mit Honig süßen. Mit frischen süßen Mandeln garnieren.

Tip: Dieser Aufstrich ist eine Alternative zur herkömmlichen Frühstücks-Marmelade, weil er nur Fruchtzucker enthält und zudem die Verdauung anregt.