Ananasringe

Zutaten

▪ 125 g Mehl
▪ 1 Msp. Backpulver
▪ 2 Eier
▪ 2 EL Honig
▪ 4 Ananasscheiben
▪ etwas Mehl
▪ 1 kg Pflanzenfett
▪ 1/2 Tasse Puderzucker





Zubereitung

Mehl, Backpulver, Eier und Honig verrühren.

Ananasscheiben zuerst in etwas Mehl, dann im Teig wenden.

Pflanzenfett in der Friteuse auf 170 °C erhitzen.

Ananasscheiben in 4 Minuten fritieren und gut abtropfen lassen.

Puderzucker darübersieben.