Amerikatorte

Zutaten

für den Teig

▪ 125 g Butter
▪ 125 g Zucker
▪ 4 Eigelb
▪ 1 Pck. Vanillinzucker
▪ 2 TL Backpulver
▪ 150 g Mehl
▪ 4 EL Milch

für das Baiser
▪ 4 Eischnee
▪ 200 g Zucker

für die Füllung
▪ 1/2 l Sahne
▪ Obst





Zubereitung

Aus den Teigzutaten 2 Tortenböden herstellen und beide mit der Baiser-Masse bestreichen, anschließend bei 175 °C 1/2 Stunde backen.

1/2 l Sahne steifschlagen und mit dem Obst vermischen. Je nach Geschmack noch mit Sahnetupfern verzieren.

Alle Arten von Beeren wie Erdbeeren o.ä. oder Sauerkirschen sind geeignet.