Zutaten

● 1/2 Weißkohl
● 30 g Rosinen
● 100-150 ml Buttermilch
● 2 EL Pflanzenöl
● 2 EL milder Essig
● Salz
● Pfeffer
● Zucker





Zubereitung

Weißkohl putzen und feinhobeln oder -schneiden, je feiner desto besser. Leicht salzen und einmal durchkneten.

Restliche Zutaten mischen, abschmecken und über den Weißkohl geben.

Den Salat am besten noch ca. 30 Minuten ziehenlassen oder einen Tag vorher zubereiten.