Zutaten

▪ 1 feingeriebene Zwiebel
▪ 4 EL Öl
▪ 2 EL Weinessig
▪ 4 EL Orangensaft
▪ 4 EL Tomatenketchup
▪ 1 EL Worcestersauce
▪ 1 Spritzer Tabasco
▪ 1/4 EL zerriebener Oregano





Zubereitung

Alles vermischen und über Nacht im Kühlschrank einwirken lassen.

Die Marinade eignet sich für Geflügel und Schwein. Die Fleischstücke ca. 1 Stunde darin marinieren.