Zutaten

für 4 Personen

▪ 40 ml Eierlikör (ca. 4 EL)
▪ 4 Scheiben Toast
▪ 25 g Butter
▪ 4 Scheiben gekochter Schinken
▪ 4 Scheiben Ananas
▪ 4 Schmelzkäse-Käsescheiben





Zubereitung

Die Toastbrotscheiben helltoasten und mit etwas Butter bestreichen. Mit den Schinkenscheiben belegen und diese mit den Ananasscheiben bedecken. Den Eierlikör darüberträufeln und mit den Käsescheiben belegen.

Die Toasts auf ein Blech setzen und im vorgeheizten Backofen unter Oberhitze oder im Grill bei ca. 220 °C 5-10 Minuten überbacken, bis der Käse schmilzt und eine leichte Bräunung annimmt.

Tip: Um der Ananas ein besonderes Aroma zu verleihen, kann man sie vorher in wenig Butter von beiden Seiten anbraten.