Alm-Kaffee

Zutaten

▪ 1 Eigelb
▪ 2,5 cl Rum
▪ 1/8 l heißer Kaffee
▪ 2 TL Zucker
▪ etwas flüssige Sahne





Zubereitung

Das Eigelb mit Rum und Zucker kräftig verrühren. Heißen Kaffee dazugeben und alles verquirlen. In Tassen füllen und mit Sahne dekorieren. Sofort servieren.