Aglio e Olio

Zutaten

für 4 Personen

▪ 3 Zehen Knoblauch
▪ 1 rote Chilischote
▪ 6 EL Olivenöl
▪ 1/2 Bund Petersilie
▪ etwas Salz
▪ 400 g Spaghetti



Zubereitung

Spaghetti im Salzwasser kochen.

Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Chili entkernen und feinhacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili leicht anrösten, Petersilie hacken und unterrühren. In der Pfanne mit den Spaghetti mischen und salzen.