Zázvorov pun

Přísady

▪ 3 lžičky sypaného černého čaje
▪ 1 kousek kořene zázvoru (asi 3 cm)
▪ 200 ml rumu
▪ 200 ml červeného vína
▪ 4 lžičky medu
▪ 4 plátky pomeranče
▪ trochu pomerančová šťáva
▪ trochu cukr krystal



Příprava

Černý čaj zalijeme 600 ml vroucí vody a 3 minuty necháme louhovat.

Kořen zázvoru oloupeme, nastrouháme najemno a vymačkáme šťávu.

Louhovaný čaj přecedíme. Přidáme rum, víno, několik kapek zázvorové šťávy, med a směs zahřejeme (nevaříme).

Okraje šálků navlhčíme pomerančovou šťávou a ponoříme do mističky s cukrem. Hrnky opatrně naplníme horkým punčem a dozdobíme hvězdičkami z oloupaného pomeranče.