Zapékané rybí filé se zeleninou a jablky

Přísady

▪ 400 g rybího filé
▪ 600 g brambor
▪ 200 g papriky
▪ 200 g rajčat
▪ 300 g jablek
▪ 50 ml slunečnicového oleje
▪ 300 ml smetany
▪ 2 vejce
▪ trochu sůl



Příprava

Brambory uvaříme ve slupce, vychladlé oloupeme a na plátky nakrájíme. Vložíme je do vymaštěných pekáčů a na ně klademe na plátky pokrájené filé, zeleninu, jablka, osolíme, zalijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali vejce a dáme zapéct.