Zapékané ro t nky se ampiony

Přísady

▪ 4 plátky roštěnky
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ 10 dkg žampionů
▪ 1 větší pórek
▪ 10 dkg tvrdého sýra
▪ trochu olej
▪ 2 lžíce másla
▪ 1 vejce
▪ 1 dl smetany



Příprava

Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a prudce opečeme po obou stranách na horkém oleji.

Žampiony nakrájíme na plátky a spolu s kolečky pórku je osmahneme na rozehřátém másle.

Tvrdý sýr nastrouháme a smícháme s vejcem a smetanou. Dosolíme podle potřeby, dokořenit můžeme podle chuti.

Směs hub a pórku narovnáme na roštěnky a zcela zakryjeme sýrovou směsí. Zapečeme v troubě doměkka.