Zapekané kuracie rezne

Prísady

na 8 porcií

▪ 8 plátkov kuracích pŕs
▪ trochu olej na opekanie a vymastenie plechu
▪ 1 cibuľa
▪ 200 g čerstvých šampiňónov
▪ 100 g šunky
▪ 5 kusov plátkového syra
▪ 1 kyslú smotanu
▪ trochu mleté čierne korenie
▪ trochu soľ





Príprava

Očistené kuracie prsia mierne naklepeme, okraje narežeme, z oboch strán osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji. Opečené mäso vyberieme, a vo výpeku speníme cibuľu, do ktorej urestujeme pridané šampiňóny.

Na vymastený plech rozložíme opečené plátky masla, a na každý dáme lyžicou kôpku urestovaných šampiňónov a prekryjeme plátkom šunky a syra. Takto pripravené rezne zalejeme kyslou smotanou a dáme zapiecť na 10 minút do rúry.

Zapečené kuracie rezne podávame s opekanými zemiakmi a so zeleninovou oblohou.