Zapekan karfiol s párkom

Prísady

▪ 1 karfiol
▪ 2 obyčajné párky
▪ 4 vajcia
▪ 2 PL masla
▪ 4 dcl mlieka
▪ trochu soľ
▪ trochu mleté čierne korenie
▪ trochu muškátový orech
▪ 2-3 PL strúhanky
▪ 100 g ementálu
▪ trochu vňať



Príprava

Očistený a umytý karfiol varíme v slanej vode 15 minút. Necháme vychladnúť, rozoberieme na ružičky a uložíme do vymastenej zapekacej misy.

Párky olúpeme, pokrájame a opečieme na rozpálenej panvici. Rozložíme na pripravený karfiol.

Mlieko, vajcia, koreniny a soľ spolu vyšľaháme a nalejeme na karfiol. Posypeme strúhaným syrom, ktorý sme pomiešali so strúhankou.

Nakoniec pokvapkáme rozpusteným maslom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry.

Upečené posypeme vňaťou.