jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Zapekaný karfiol s bešamelom a syrom

Zapekan karfiol s be amelom a syrom

Prísady

▪ 1 karfiol
▪ 250 g tvrdý syr
▪ 50 g masla
▪ 3 PL hladké múky
▪ 1/2 l mlieka
▪ trochu strúhanka
▪ trochu soľ
▪ trochu čierne korenie
▪ trochu muškátový oriešok



Príprava

Karfiol si uvaríme v osolenej vode.

Roztopíme si maslo, 3 PL hladké múky, popražíme, pridáme soľ, korenie, muškátový oriešok, a napokon 1/2 l mlieka, prevaríme. Mali by sme mať ten bešamel redší.

Do misy dáme maslo, posypeme strúhankou, a krájame uvarený karfiol. Na karfiol dáme soľ a pripravený bešamel. Úplne na záver posypeme strúhaným syrom.

Dáme zapiecť do trúby na 40 minút pri teplote 200 °C.

Vhodnou prílohou varené zemiaky a rajčinový šalát.