Přísady

▪ 500 g těstovin
▪ 3 lžíce másla
▪ 1 větší cibule
▪ 500 g žampionů
▪ 3 vejce
▪ 5 stroužků česneku
▪ 200 ml mléka
▪ 1 lžička kmínu
▪ sůl



Příprava

Těstoviny uvaříme, slijeme vodu, propláchneme těstoviny studenou vodou a necháme okapat.

Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli posekáme nadrobno a orestujeme na 2 lžících másla. Přidáme houby a na tenké plátky nakrájený česnek. Osolíme, okmínujeme a dusíme, dokud se všechna voda z hub nevyvaří. Poté vmícháme do těstovin.

Zapékací misku vymažeme zbylým máslem, dáme do ní těstoviny s houbami a zapékáme při 250 °C. Po chvilce teplotu zmírníme na 200 °C a zapékáme přibližně 20 minut. Zalijeme vejci rozšlehanými v mléce a ještě 15-20 minut zapékáme dozlatova.