Zape ené pln né ampiony s Nivou

Přísady

pro 3 osoby

▪ 6 větších žampionů
▪ 200 g Nivy
▪ 1 cibule
▪ 1 kousek másla
▪ trochu drcený kmín
▪ 100 g nahrubo strouhaného eidamu
▪ trochu olej



Příprava

Nožičky žampionů oddělíme opatrně od hlaviček a pokrájíme na malé kousky.

Na másle necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme nožičky žampionů, okmínujeme a chvíli restujeme. Nakonec přidáme rozdrobenou Nivu, dobře promícháme a necháme na pánvičce ještě chvíli dělat.

Do zapékací misky nalejeme trochu oleje, rozložíme kloboučky žampionů, které naplníme připravenou směsí. Zbylou náplň můžeme dát vedle. Pečeme při teplotě 180-200 °C podle potřeby.

Před dopečením ještě posypeme eidamem a necháme jenom rozpustit.