Zape ené brambory s mlet m masem

Přísady

pro 4 osoby

▪ 3 cibule
▪ 1 stroužek česneku
▪ 2 lžíce másla
▪ 500 g mletého masa
▪ 1 lžíce mouky
▪ 300 ml vývaru
▪ 2 lžíce rajčatového protlaku
▪ 2 lžíce worcesterské omáčky
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ 1 kg brambor
▪ trochu strouhaný sýr



Příprava

Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno posekáme.

Na pánvi rozehřejeme máslo, na něm osmahneme cibuli a přidáme maso. Maso poprášíme moukou, zamícháme a opět krátce osmahneme. Přilijeme vývar a okořeníme česnekem, rajčatovým protlakem, worcesterem, solí, pepřem a dusíme asi 15 minut.

Brambory oloupeme, pokrájíme na kostky a vaříme 10 minut v osolené vodě. Slijeme a necháme okapat.

Opečené maso dáme do zapékací mísy. Na ně navrstvíme brambory a posypeme sýrem. Zapékáme v předehřáté troubě asi 10 minut.