Přísady

▪ 8 rajčat
▪ 200 g žampiónů
▪ 1 cibule
▪ 3 lžíce oleje
▪ 1/2 hrnku rýže
▪ 1 hrnek vývaru
▪ 50 g tvrdého sýra
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu máslo



Příprava

Seřízneme vršky rajčat a vydlabeme dužninu.

Na části oleje osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampióny, osolíme, opepříme a podusíme.

Na zbytku rozehřátého oleje osmahneme spařenou rýži, zalijeme vývarem, přidáme podušené houby a dusíme doměkka.

Rajčata naplníme rýží, dáme je do máslem vymazaného pekáče, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme asi 10 minut v horké troubě.