Přísady

▪ hermelíny
▪ máslo
▪ mletá paprika
▪ mletý pepř
▪ tvrdý sýr eidam
▪ vejce
▪ sůl
▪ mléko





Příprava

Zapékací mísu vymažeme máslem.

Hermelíny podélně rozkrojíme a řeznou plochou nahoru je naskládáme do mísy. Posypeme je mletou paprikou, mletým pepřem a na každé kolečko dáme trochu strouhaného eidamu. V každém sýru vydloubeme důlek, do kterého vyklepneme vejce. Osolíme, pokropíme mlékem a dáme zapéct při 100 až 120 °C. Pečeme, dokud nebudou vejce ztuhlá.