Prísady

▪ 500 g čerstvých očistených húb
▪ 1 vajce
▪ 1 žĺtok
▪ 50 ml mlieka
▪ 60 g hladkej múky
▪ soľ
▪ 100 g oleja





Príprava

Huby očistíme, umyjeme a osušíme. Potom ich nakrájame na hrubšie plátky cca. 5 mm.

Urobíme hustejšie cestíčko, ktoré pripravíme z mlieka, vajec, múky a zo soli. Doň namáčame plátky húb, ktoré následne na rozohriatom oleji z oboch strán vypražíme do zlata.

Vyprážané huby v cestíčku podávame s varenými alebo opekanými zemiakmi a zeleninovými šalátmi zo surovej zeleniny.