Přísady

▪ 100 g cibule
▪ 100 ml suchého bílého
▪ 20 g másla
▪ sůl
▪ bílý pepř





Příprava

Cibuli oloupeme, nasekáme na drobné a hodíme do hrnce spolu s bílým vínem. Vaříme na malém plamení do zhoustnutí, pak stáhneme plamínek na úplné minimum, vešleháme máslo, na chvíli zvětšíme plamen a omáčku ochutíme solí a bílým pepřem.