Přísady

▪ 250 g hladké mouky
▪ 250 g másla
▪ 1 ks vaječného žloutku
▪ 5 lžic bílého vína
▪ 1 šálek cukru moučka



Příprava

Všechny přísady, mimo cukru, smícháme dohromady a zpracujeme na těsto, které necháme ca. 2 hodiny chladit v ledničce.

Poté z něj vyválíme plát asi 1/2 cm silný a vykrajujeme tvary - např. tlapky.

Upečeme je při 170 °C ca. 30 minut; je třeba hlídat - jakmile tlapky začnou růžovět, vyndáme je z trouby a ještě teplé je obalíme v cukru.

Varianty: Až 1/3 mouky lze nahradit mletými lískovými oříšky, vlašskými oříšky či mandlemi.