Přísady

▪ 1/4 hrnku mléka
▪ 5 krajíčků bílého chleba bez kůrky
▪ 1 hrnek majonézy
▪ 1/2 hrnku kyselé smetany
▪ žloutky z 6 na tvrdé uvařených vajec
▪ 1/3 hrnku octa z bílého vína
▪ bílý pepř
▪ 3 svazečky pažitky nakrájené najemno (asi 1/4 hrnku)



Příprava

Chleba, žloutky a mléko rozmixujeme do hladka, nalijeme do misky, vmícháme majonézu a kyselou smetanu, přidáme ocet podle chuti a osolíme a opepříme. Nakonec vmícháme pažitku.

Podáváme s hovězí nebo s jiným teplým nebo studeným masem.