Vep ové kotlety po cikánskou

Přísady

▪ 4 vepřové kotlety
▪ 2 cibule
▪ 1 zelená paprika
▪ 1 lžíce rajského protlaku
▪ 120 ml smetany
▪ trochu pepř
▪ trochu pálivá paprika
▪ trochu sůl
▪ trochu olej





Příprava

Kotlety opláchneme, osušíme, jemně naklepeme a poprášíme solí, pepřem a pálivou paprikou.

Na větší pánvi si rozpálíme trochu oleje a kotlety usmažíme pět minut z každé strany. Pak je zabalíme do alobalu a dáme do vyhřáté trouby.

Cibuli nakrájíme na kolečka, papriky rozřízneme, zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky.

Cibuli osmažíme na oleji z kotlet zprudka krátce, pak stáhneme plamen, přidáme papriku a dusíme deset minut pod pokličkou. Nakonec vmícháme rajský protlak a smetanu, případně trošku osolíme a okořeníme a chvíli povaříme.

Kotlety podáváme polité omáčkou.