Vep ová sví ková v paprikové smetanové omá ce

Přísady

pro 4 osoby

▪ 750 g vepřové svíčkové (panenky)
▪ 12 tenkých plátků slaniny
▪ 400 ml smetany
▪ 1 PL mleté papriky
▪ trochu sůl
▪ trochu mletý černý pepř
▪ 2 PL rajčatového protlaku



Příprava

Maso nakrájejte na 12 medailonků. Každý obalte plátkem slaniny. Dejte je do plochého pekáče, shora osolte a opepřete.

Smetanu nalejte do kastrolku, přiveďte ji do varu a vmíchejte do ní papriku a rajčatový protlak. Osolte, opepřete, 1-2 minuty povařte a nalejte na maso v pekáči.

Pečte při 200 °C 25-30 minut.

Tip: Obalené maso lze opéct po okrajích na pánvi na 2 PL oleje.