Vep ová plec s mrkví, raj aty a paprikou

Přísady

▪ 800 g vepřové plece
▪ 1 cibule
▪ 1 svazek mrkve
▪ 10 menších rajčat
▪ 5 bílých paprik
▪ trochu olivový olej
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu kmín
▪ trochu majoránka
▪ trochu hladká mouka



Příprava

Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na olivovém oleji. Pak přidáme na malé kostky nakrájenou vepřovou plec, prudce osmahneme a pak chvíli podusíme. Pak přidáme nakrájenou mrkev, zalijeme vodou a povaříme. Až je maso téměř měkké, přidáme nakrájená rajčata a nakrájenou bílou papriku. Dochutíme solí, pepřem, kmínem a majoránkou, zaprášíme trochou hladké mouky a ještě chvíli povaříme.

Podáváme s čerstvým chlebem, vařenými brambory nebo těstovinami.