Vep ová játra s pikantní omá kou

Přísady

▪ 800 g vepřových jater
▪ 1 větší cibule
▪ 200 ml červeného vína
▪ 2 lžičky pikantní hořčice
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu hladká mouka



Příprava

Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme na rozpáleném oleji. Přidáme na nudličky nakrájená játra, chvilku restujeme, pak zasypeme trochou hladké mouky, promícháme, podlijeme vínem, osolíme a opepříme, přidáme pikantní hořčici a dusíme doměkka.

Podáváme s dušenou rýží.