Přísady

▪ 2 vejce
▪ 4 dkg másla
▪ špetka soli
▪ 1 lžíce křenu



Příprava

Do osolené, octem mírně okyselené vody rozklepneme vajíčko a vaříme tak dlouho, až ztuhne bílek a žloutek je nahniličku. Vejce vyjmeme, necháme okapat, přendáme na talířek, posypeme strouhaným křenem a přelijeme rozpuštěným máslem.