jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Východoceské smaženky

V chodo eské sma enky

Přísady

▪ 1 kg ve slupce vařených brambor
▪ 400 g hrubé mouky
▪ 1 vejce
▪ 5 jablek
▪ trošku cukr moučka
▪ trošku skořice
▪ trošku olej
▪ trošku sůl



Příprava

Ve slupce uvařené studené brambory oloupeme a prolisujeme, přidáme mouku, vejce a sůl a vymícháme vláčné bramborové těsto. Z něj tvoříme čtverečky, které naplníme nastrouhanými jablky, posypeme cukrem se skořicí a každý čtvereček těsta přehneme a spojíme, abychom vytvořili šáteček. Připravené šátečky smažíme v rozpáleném oleji. Nakonec ještě posypeme skořicovým cukrem a můžeme podávat.