v carsk vep ov plátek

Přísady

pro 4 osoby

▪ 4 plátky vepřového masa
▪ 150 g žampiónů
▪ 1 cibule
▪ trochu olej
▪ 1 stroužek česneku
▪ 100 g sýru Niva
▪ 1 dl bílého vína
▪ trochu pepř
▪ trochu sůl



Příprava

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Vyndáme a dáme do tepla. Do výpeku přidáme trochu oleje a necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přidáme plátky žampiónů, chvilku podusíme, zalijeme vínem, uvedeme do varu, přidáme prolisovaný česnek a rozdrobenou Nivu. Omáčku mícháme dohladka.

Maso dáme na talíře a zaléváme omáčkou.