unkofleky

Přísady

▪ 400 g těstovin (fleků nebo širokých nudlí)
▪ 200 g uzeného bůčku
▪ 3 dl smetany
▪ 3 vejce
▪ trochu tuk
▪ trochu strouhanka
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu mletý muškátový květ





Příprava

Do uvařených fleků přidáme uvařený uzený bůček nakrájený na kostky, osolíme, opepříme. Přidáme polovinu smetany, ve které rozmícháme polovinu vajec a tuk. Vše pečlivě promícháme.

Vymazaný pekáč vysypeme strouhankou, naplníme fleky s masem a smetanou. Zapečeme v rozpálené troubě, poté polijeme druhou polovinou smetany s rozmíchanými vejci a upečeme do zlatové.

Vhodnou přílohou jsou kyselé okurky, zeleninové saláty nebo naložená červená řepa.