Univerzální piškot

Univerzální pi kot

Přísady

▪ 4 vejce
▪ 24 dkg cukru moučky
▪ 24 dkg polohrubé mouky
▪ 1/2 dcl oleje
▪ 1 prášek do pečiva
▪ 1 vanilkový cukr



Příprava

Smícháme všechny ingredience s 10 lžic vody. Těsto nalijeme na vymazaný, moukou vysypaný plech. Pokud bude sloužit jako dortový korpus, necháme ho jen tak. Nebo ho můžeme posypat všemožným ovocem, čokoládou atd. Pečeme, až se těsto přestane chytat na špejli.

Varianty:
Ovocný dort:
Ještě teplý piškot potřeme marmeládou. Pak směsí tvarohu a zakysané smetany (jogurtu), oslazenou moučkovým a vanilkovým cukrem. Poklademe ovoce a přelijeme želatinou nebo pudinkem svařeným se šťávou z kompotu nebo džusu.
Čoko-tvarohový dort: Piškotu připravíme do dortové jen 1/2 dávku. Do těsta můžeme přidat kakao. Po upečení potřeme višňovou marmeládou a 1 kostkou tvarohu smíchanou s 1/2 změklého másla. Podle chuti osladíme (nezapomeneme na vanilkový cukr). Přilijeme trochu rumu. Na ca. 1 hodinu dáme zchladit do lednice, pak celý polijeme čokoládou. Tu dělám buď jen z ledových kaštanů, nebo je přidám k mléčné čokoládě.