Přísady

▪ 15 dkg vařených strouhaných brambor
▪ 30 dkg polohrubé mouky s 1 práškem do pečiva
▪ 10 dkg cukru
▪ 10 dkg másla
▪ 3 lžíce mléka
▪ tuk na plech

náplň
▪ půl kg tvarohu
▪ 2 vejce
▪ cukru podle chuti
▪ citrónová kůra





Příprava

Na vále vypracujeme těsto, rozdělíme na půl, vyválíme první placku, přeneseme ji na vymazaný plech, potřeme smíchanou náplní, zakryjeme druhou plackou. Povrch ještě potřeme vlažným mlékem, ve kterém jsme rozpustili lžičku cukru moučky. Nebo můžeme potřít rozkvedlaným vajíčkem a posypat sekanými mandlemi.

Pečeme zvolna asi půl hodiny.