Tvarohov -kokosov kolá

Přísady

na těsto
▪ 300 g polohrubé mouky
▪ 100 g cukru
▪ 100 g másla
▪ 4 žloutky
▪ 1 prášek do pečiva

na náplň
▪ 2 tvarohy
▪ 1 žloutek
▪ 1 vanilkový cukr (podle chuti i víc)
▪ trochu mléka

na dokončení
▪ 5 bílků
▪ 150 g kokosu
▪ 150 g cukru moučka





Příprava

Na válu zpracujeme těsto z daných ingrediencí a 2 lžíce vody. Těsto vyválíme a přendáme na vymazaný plech. Na těsto namažeme náplň a dáme péct do trouby na 180 °C.

Před koncem pečení vyndáme, potřeme sněhem z bílků smíchaný s kokosem a cukrem. Dáme do trouby a dopečeme.

Já někdy do tvarohu přidám ještě uvařený vanilkový pudink z 1/2 litru mléka, trochy rumu. Koláč je vláčnější.