Tvaroh s citrónem

Přísady

▪ 400 g nízkotučného tvarohu
▪ 2 vejce
▪ šťáva a kůra z 1 citrónu
▪ 3 lžíce práškového cukru



Příprava

Žloutky smícháme se šťávou z citrónu, přidáme najemno nastrouhanou kůru, práškový cukr a tvaroh a zamícháme. Do směsi opatrně vmícháme i tuhý sníh z vaječných bílků. Směsí naplníme poháry a dáme do ledničky vychladit.