Přísady

pro 4 osoby

▪ 4 hovězí bifteky
▪ sůl
▪ zázvor
▪ citronová šťáva
▪ 2 banány
▪ 1 pomeranč
▪ olej



Příprava

Bifteky osolíme, okořeníme zázvorem, potřeme citronovou šťávou a necháme v chladu odležet.

2 velké tvrdší banány nakrájíme na kolečka, velký zralý pomeranč na plátky.

Bifteky důkladně opečeme po obou stranách na malém množství oleje, přendáme je na vyhřáté talíře, na pánvi ještě narychlo orestujeme banány a pomeranč a bifteky jimi ozdobíme.

Podáváme s bramborovými kroketami nebo hranolky.