Přísady

▪ 250 g třešní
▪ 80 g másla
▪ 100 g cukru
▪ vanilka
▪ citrónová kůra
▪ 4 žloutky
▪ 120 g polohrubé mouky
▪ sníh ze 4 bílků
▪ strouhanka
▪ moučkový cukr





Příprava

Máslo pečlivě utřeme, přimícháme do něj cukr, žloutky, vanilku a trošku citrónové kůry. Pak přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku.

Formu na pečení si vymažeme troškou másla, vysypeme strouhankou, vyrovnáme do ní třešně a nalijeme na ně těsto. Nákyp upečeme do růžové a před podáváním pocukrujeme.